IT-Betreuung für Gastronomie und Hotels in Erfurt und Umgebung
Am Samstagabend ist das Haus voll, und genau dann hängt das Kartenterminal oder die Bestellung kommt nicht in der Küche an. In der Gastronomie meldet sich die EDV selten zu einem ruhigen Zeitpunkt. Wir betreuen Restaurants, Cafés, Hotels, Pensionen und Ferienbetriebe in Erfurt und im Umkreis von etwa 30 Kilometern und kümmern uns darum, dass Kasse, WLAN und Netzwerk im Betrieb zuverlässig laufen.
Am einfachsten starten Sie mit dem kostenlosen EDV-Check. Wir nehmen uns etwa eine halbe Stunde Zeit und schauen, wo es in Ihrem Betrieb gerade klemmt.
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Woran es in der Gastronomie meistens hakt
Oft hängt alles an einem einzigen Router. Kasse, Kartenterminal, Bestellgeräte, Büro-PC und das WLAN für die Gäste teilen sich ein Netz, und wenn am Abend viele Gäste online sind, wird es für die Kasse eng. Dazu kommen Repeater, die das Signal eher schwächen als verbessern, eine einzige Internetleitung ohne Ersatz und Updates, um die sich niemand kümmert.
Hinzu kommen Fristen, die im Alltag leicht untergehen, etwa das Ablaufdatum des TSE-Zertifikats in der Kasse. Was dabei zu beachten ist, lesen Sie in unserem Ratgeber zum TSE-Zertifikat.
Was wir für Gastronomie und Hotellerie übernehmen
Profi-WLAN mit getrennten Netzen (VLAN)
Wir planen die WLAN-Ausleuchtung für Gastraum, Küche, Terrasse und Gästezimmer und setzen dafür Business-Access-Points ein statt Repeatern oder einfacher Router. Über getrennte virtuelle Netze (VLANs) laufen Kasse, Bondrucker und Bestellgeräte in einem eigenen Netz, getrennt vom Büro und vom Gäste-WLAN. Das Gäste-WLAN bekommt eine Bandbreitenbegrenzung, und per QoS haben Kasse und Kartenterminal Vorrang, damit Bestellungen und Zahlungen auch bei vollem Haus durchgehen.
Mehrere Standorte und Ersatzleitung per LTE oder 5G
Haben Sie mehrere Filialen oder Außenstellen, verbinden wir sie per VPN mit dem Büro, damit die Kassendaten zentral zusammenlaufen. Auf Wunsch richten wir eine Ausfallreserve über LTE oder 5G ein. Fällt der DSL- oder Glasfaseranschluss aus, schaltet der Router automatisch auf Mobilfunk um, und Kartenzahlungen laufen weiter.
TSE-Fristen und Verlängerung
Das Zertifikat der Technischen Sicherheitseinrichtung (TSE) Ihrer Kasse hat eine begrenzte Laufzeit. Wir überwachen die Fristen, egal ob Ihre Kasse mit einer Hardware-TSE oder einer Cloud-TSE arbeitet, und kümmern uns rechtzeitig um die Verlängerung.
Datensicherung und Schutz
Kassendaten, Buchhaltung, Dienstpläne und Reservierungen sichern wir regelmäßig und prüfen, ob sich die Sicherung im Ernstfall auch zurückspielen lässt. Virenschutz und Updates laufen im Hintergrund mit.
Technik-Check vor der Saison
Für Hotels, Pensionen und Saisongastronomie prüfen wir vor der Saison WLAN-Abdeckung, Kasse, Kartenterminals und Buchungssystem. So läuft zum Start alles.
Hilfe per Fernwartung und vor Ort
Streikt der Bondrucker oder verliert ein Bestellgerät die Verbindung, schalten wir uns per Fernwartung auf. Muss Hardware getauscht werden, kommen wir vorbei. Servicezeiten und Reaktionszeiten halten wir im Servicevertrag fest.
Aus unseren Projekten in der Gastronomie
Drei Außenstellen, eine zentrale Kasse
Ein Gastronomiebetrieb mit drei Außenstellen wollte, dass die Kassendaten aller Standorte sicher im Büro ankommen, auch bei einem Leitungsausfall. Wir haben die Standorte über ein Mesh-VPN mit dynamischem Routing (OSPF) vernetzt. Fällt eine Leitung aus, nimmt die Verbindung automatisch einen anderen Weg. Seitdem laufen die Kassendaten stabil zusammen.
WLAN für mobile Bestellgeräte
In einem anderen Betrieb brachen die mobilen Orderterminals immer wieder ab, sobald es voll wurde. Wir haben die Funkabdeckung neu geplant, getrennte und abgesicherte Netze eingerichtet und dem Kassenverkehr Vorrang gegeben. Seitdem läuft die Bestellannahme auch bei vollem Haus ohne Abbrüche.
Mehr zum Thema lesen Sie in unseren Ratgebern zu WLAN im Restaurant und zum EDV-Notdienst für Gastronomie und Handwerk.
Häufige Fragen zur IT in der Gastronomie
Brauche ich ein eigenes WLAN für meine Gäste?
Ja, das empfehlen wir immer. Surfen Gäste im selben Netz wie Kasse und Kartenterminal, können sie die Bezahlung ausbremsen, und fremde Geräte sind nah an Ihren Kassendaten. Ein getrenntes Gäste-WLAN löst beides.
Was passiert, wenn das Internet ausfällt?
Ohne Ersatzleitung funktionieren Kartenzahlungen und Cloud-Kassen oft nicht mehr. Auf Wunsch richten wir eine Ausfallreserve über LTE oder 5G ein, auf die der Router automatisch umschaltet.
Betreuen Sie auch Hotels und Pensionen?
Ja. Neben Restaurants und Cafés betreuen wir auch Hotels, Pensionen und Ferienbetriebe. Dort kommen meist mehr Gäste ins WLAN, und das Buchungssystem muss zuverlässig laufen.
Wie schnell helfen Sie, wenn im Service etwas ausfällt?
Viele Störungen lassen sich per Fernwartung beheben, dann spielt die Entfernung keine Rolle. Welche Reaktionszeit und welche Zeiten wir Ihnen zusagen, legen wir gemeinsam im Servicevertrag fest.
Was kostet die IT-Betreuung für einen Gastronomiebetrieb?
Die laufende Betreuung für einen Gastronomiebetrieb gibt es bei uns ab 60 Euro netto im Monat. Wie viel es genau wird, hängt davon ab, wie viele Kassen, Kartenterminals, Access Points und Rechner Sie haben und ob mehrere Standorte dazugehören. Den genauen Betrag nennen wir Ihnen nach dem kostenlosen EDV-Check. Was in einen Servicevertrag gehört, lesen Sie im Ratgeber zum IT-Wartungsvertrag.
In welchen Regionen betreuen Sie Gastronomiebetriebe?
In Erfurt und im Umkreis von etwa 30 Kilometern, also auch in Weimar, Gotha, Arnstadt und Sömmerda. Mehr dazu auf unserer Seite IT-Service in Erfurt.
Starten Sie mit dem kostenlosen EDV-Check
Im EDV-Check schauen wir uns Ihre Technik an und sagen Ihnen offen, was gut läuft und wo es Handlungsbedarf gibt. Das dauert etwa eine halbe Stunde und kostet Sie nichts.
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